大肠杆菌快速检测将时间分辨光谱分析技术、温控技术、生物技术、智能分析技术、现代通讯技术集成 化整合设计，实现16个微生物样本同机培养，实时定性定量检测细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、沙门氏菌等，实时上传检测数据；配套的无菌采样均质器，可同步完成样品的无菌采样均质，从无菌采样均质到将样品放入检测瓶中前处理过程不超过5分钟。

　　大肠杆菌快速检测的新技术应用：

　　1、气象色谱仪和液相色谱法

　　大肠杆菌的环境污染水平能够用顶空气相色谱分析来剖析，其基本原理是运用食品密封性系统的微生物菌，此类方式具备检验速度更快、敏感度高的优势。液相色谱法（HPLC）关键是依据电离匹配反相层析的基本原理来剖析核苷酸，该技术性具备敏感度高、低成本等优势，可提高效率。

　　2、PCR无损检测技术

　　聚合酶链反应技术性即PCR。PCR无损检测技术是一种聚合酶链反应，其选用转性、淬火、拓宽三个流程使DNA遗传基因可以在身体之外保持解旋解链，类似一种身体之外提升、拷贝方式。

　　3、ATP微生物发亮技术性

　　ATP微生物发亮技术性是近几年来发展趋势迅速的微生物菌种迅速检验方式。ATP是自体中广泛的氧化磷酸化物质，ATP含水量检验的一种方式是莹光光度法，微生物发亮是自体在荧光素酶催化反应下传出的莹光。十多分钟内便可得到检验結果，并且莹光分光光度计是手持式的，应用便捷，适用当场检验，这类技术性能够用以检验细微的空气污染物水准及其食品生产设备以及表层的清理水平的检验。